【林澤記-花蓮無菜單料理】花蓮重慶市場|充滿故事的市場

by 花蓮火車站民宿
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林澤記-小凡姊的市場美食攤 

【林澤記-花蓮無菜單料理】花蓮重慶市場|充滿故事的市場

在 #花蓮 這個充滿故事的城市裡,早晨的 #重慶市場 是個每日熙熙攘攘的地方,而在這市場的一角,小凡姊的美食攤總是圍繞著一群忠實的食客。

【林澤記-花蓮無菜單料理】花蓮重慶市場|充滿故事的市場

沒有固定的菜單,只有滿滿的真材實料和由心出發的創意料理,這就是小凡姊所經營的市場人生。

【林澤記-花蓮無菜單料理】花蓮重慶市場|充滿故事的市場

遇見市場裡的家常味

走進小凡姊的攤位,你會驚喜於每天都有不同的美食。無論是銀絲卷割包,還是蛋餅生菜卷,每一口都是對食材的尊敬與烹飪的熱愛。

【林澤記-花蓮無菜單料理】花蓮重慶市場|充滿故事的市場

【林澤記-花蓮無菜單料理】花蓮重慶市場|充滿故事的市場

【林澤記-花蓮無菜單料理】花蓮重慶市場|充滿故事的市場

這裡的白菜滷和滷肉,傳統與現代的交融,成就了古早的風味。炸芋頭、紅豆年糕、滷牛腱、滷牛肚,以及那令人回味無窮的蒸油飯,都是這個市場不可多得的美味。

【林澤記-花蓮無菜單料理】花蓮重慶市場|充滿故事的市場

就連 #花蓮榕樹下麵店 許阿嬤都愛

小凡姊的料理,連 #花蓮榕樹下麵店 的許阿嬤也讚不絕口。經常在市場買完菜後,忍不住先來這裡享受一份現炸的芋頭酥,美味到連購物的步伐都要暫停。難得野生捕捉到。

巧遇 花蓮榕樹下麵店 許阿嬤

小凡姊的料理,已成為許多當地人市場採買後的必吃美食。

斜槓生活,熱情不變

小凡姊的市場美食,是她人生第二斜槓事業。早晨的市場,攤位前總是熱鬧非凡;而在日落後,她經營的花蓮麻辣火鍋「林澤記」,也是許多花蓮食客夜晚的溫暖去處。

花蓮麻辣火鍋「林澤記」

花蓮麻辣火鍋「林澤記」

花蓮麻辣火鍋「林澤記」

花蓮麻辣火鍋「林澤記」

十多年如一日,小凡姊用料理向世界證明,無論是市場還是火鍋店,熱情和用心,都是最好的食材。

在花蓮重慶市場,小凡姊的攤位不只賣著美食,更賣著情感和故事。

【林澤記-花蓮無菜單料理】花蓮重慶市場|充滿故事的市場

這不只是一個攤位,而是一個溫馨的社區角落,一個能讓人感受到家的味道和溫暖的地方。下次來到花蓮,別忘了拜訪小凡姊,感受那份來自市場的簡單與美好。

找不到 請打電話 0930-059898 
PS 星期一休息喔

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